‘Nduja

(10 recensioni dei clienti)

7,65
17,00 al kg

Salume tipico calabrese,  è un salame morbido, spalmabile, piccantissimo.

Ottenuto dalla lavorazione di carne e grasso di suino macinati a grana fine con aggiunta del tipico peperoncino calabrese piccante. Le particolarità del prodotto sono il gusto piccante e la morbidezza.
Ottima da spalmare sul pane.

Sottovuoto da circa 450 g.

66 disponibili

Descrizione

Questo salume è fatto con carne di maiale, un po’ di grasso, e molto peperoncino piccante, tratto unico che la contraddistingue, per questo motivo qualcuno potrebbe preferire una versione “esportabile”, per essere apprezzata anche al di fuori degl’ ignifughi palati calabresi.

La ‘nduja ha un colore rosso acceso, dovuto alla presenza di peperoncino obbligatoriamente calabrese, e una consistenza morbida che viene mantenuta nonostante la stagionatura. L’ origine del nome sembra provenire dal francese “andouille”, che vuol dire “salsiccia”.

È quasi superfluo sottolineare come la ‘nduja, grazie al gusto squisito e al piccante dato dal peperoncino calabro, viene da alcuni considerata afrodisiaca. Si può anche essere scettici al riguardo, ma sicuramente ha benefici effetti sul sistema cardiocircolatorio.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.450 kg

10 recensioni per ‘Nduja

  1. mario_serpa

    la segnalare la nduia, la migliore in assoluto.

  2. santo lemme

    la vera nduia calabrese,consigliatissima da spalmare sul pane caldo.

  3. grazia simo

    spesa top,buonissimi tutti i prodotti favolosa la loro nduia.

  4. p.parigini

    Che dire… il miglior salume italiano. Rende un pezzo di pane un’opera d’arte.

  5. r.palombini

    Versione un po meno piccante di come mi aspettassi. Buona ma volevo qualcosa di immagiabile anche se così puoi gustare a fondo tutto il sapore

  6. d.alviani

    Sono arrivato sul sito solo per comprare la nduia. La ricomprerò è fantastica

  7. l.farnesi

    Tipico salume calabrese. Unica e multiuso

  8. m.bastoni

    NDUIA migliore mai mangiata

  9. g.favaro

    Buonissima. Piccante ma non da ustionare

  10. n.gargano

    Se compri calabrese non puoi non comprare la nduja. Mi aspettavo più piccantezza invece è giusta. Si spalma facilmente e forse è meno grassa di quelle che avevo provato a Tropea in vacanza

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